Sissejuhatus
Õllemaailmas on palju enamat kui lihtsad lagerid või aled, mida tavapärasel õllesõbral supermarketis silmata võib. Õlletootjad üle maailma on tuntud oma loova lähenemise poolest, mis annab meile unikaalse võimaluse proovida midagi täiesti uut ja huvitavat ning lõhkuda õllejoomise tavapäraseid piire. Ära lase end eksitada õlletüüpide arvukusest – tegelikult on igaühes neist midagi täiesti unikaalset.
Erinevad õlletüübid
Stouts ja Porterid
Need on sügavad, mõrkjas-magusad, tihti kohvi ja šokolaadi nootidega õlled. Kuigi mõlemad on tumedad õlled, on neil erinevad ajaloolised juured ja mõnevõrra erinev maitsed. Porterid on tavaliselt kergemad ja vähem magusad kui stouts.
India Pale Ale (IPA)
IPA-d on tugevatoimelised, mõrkjamaitselised, tugevalt humalatud õlled. Neid iseloomustavad tugevad tanniinid ja väga väljendunud maitse, mis võib mõnele maitsta liiga tugeva või “raskena”.
Lambic
Belgia lambic’id on looduses fermenteeritud õlled, mis on joonistatud otse õhust. Nad on hapukad ja tihti puuviljadega maitsestatud.
Hefe-Weizen
Saksa päritolu hefe-weizen’id on nisust valmistatud õlled. Neid iseloomustavad banaani ja nelgi noodid ning kerged ja värsked maitsed.
Kokkuvõte
Õllemaailm on palju laiem ja mitmekesisem kui esmapilgul võib arvata. See annab meile võimaluse avastada uusi maitseid ja komponente, mida tavapärase õlletarbijana ei pruugi ette tulla. Seega, järgmine kord kui lähed õllekauplusesse, siis vaata kaugemale kõige populaarsematest markidest ja proovi midagi uut – võib-olla avastad enda jaoks täiesti uue lemmiku!